原料

基圍蝦, 醋, 醬油, 蚝油, 鹽, 姜, 蔥白

步驟

1蝦洗凈，焯水

2取一個大碗，加醋、醬油、蚝油、鹽、姜、蔥白，再加適量水，拌勻~其中蚝油可以多加一點~總之用量就憑自己感覺吧（

3把蝦放進碗里，用保鮮膜敷一會兒

4在鍋里加多一點油，把蝦倒入，先不要把料汁倒入

5炒熟蝦，加入料汁，關火燜一會兒

6出鍋~

7po主把蝦皮剝掉，加入惹蛋炒飯……美味~XD