自己在國外 想念家鄉的味道 於是自己摸索 結果還不錯
蝦（基圍蝦） 20支, 蔥 適量, 料酒 適量, 糖 3勺, 醋 2勺, 鹽 半勺, 姜 少量
1把蝦里放料酒，少量姜，腌制20分鐘。
2鍋中放油，炸蝦，泛紅為止，油不要倒掉。
3鍋中放少量油，放點剛才炸蝦的油， 油熱，放蔥，姜，糖，醋，燒開
4放蝦，拌勻