木瓜去敏感、加強身體抵抗力。滋潤肌膚，助消化，健脾胃，利尿，對防止壞血病及便秘有良效。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
銀耳1朵，木瓜1個，冰糖20克，水適量
1、銀耳提前一宿用涼水泡開，洗凈，剪成小朵。 2、木瓜去皮，去籽，切成小塊。 3、木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。 4、加入冰糖，小火燉30分鐘即可。
1、銀耳一定要用涼水泡發，不然煮出來的不稠。 2、想讓銀耳羹稠，有個小竅門，就是煮好後的銀耳，馬上放入涼水中。這樣過一會兒就會變得濃稠了。