拒絕洗蝦粉，洗凈小龍蝦！
水 大量, 白醋 半杯, 麵粉 半碗, 冰塊或者冰袋 若干
1將小龍蝦放水池裡，先用冰水泡半小時，（水池扔若干冰袋或者冰塊）促使小龍蝦催吐髒東西
2第二次洗，倒白醋和麵粉泡半小時，放掉髒水。
3第三次，用自來水流水沖刷，可以用個大漏勺輕輕攪動它，不放心的可以再洗一次泡到肚皮上發白，不怕麻煩可以剪去蝦的鉗子、用牙刷刷它的肚皮會更放心，然後放到瀝水籃里瀝干備用。不抽蝦線，否則肉會鬆掉。