夏天到了，又是吃小龍蝦的最好季節，配上啤酒，還有什麼比這更美味的呢！
龍蝦 一斤, 蒜泥 適量, 薑末 適量, 鹽 適量, 六月鮮醬油 少許
1將龍蝦洗凈，蒜瓣和薑片切末備用
2鐵鍋倒入適量菜籽油，中小火放入蒜末和薑末，喜歡吃辣的可以放點辣椒，爆出香味
3倒人龍蝦，翻炒至顏色變成深紅色，倒入適量開水，不必淹沒龍蝦，蓋上鍋蓋，中火燒五分鐘左右
4大火收汁，裝盤，淋上湯汁即可