原料
小龍蝦 500g, COOK100龍蝦調料 適量
步驟
1蝦摘洗乾淨開背去泥腸
2土豆切條,黃瓜切條,紅椒切段,姜切片備用
3鍋先把土豆炸微黃,下入黃瓜和蒜子,炸一下,撈出,大火燒油復炸一次吐油
4蝦放入油鍋炸變色,也復炸一次
5鍋里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫縣豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入薑片炒勻
6放入蝦,放入COOK100龍蝦調料翻炒均勻稍微煨三分鐘。 7放入炸好的土豆黃瓜蒜子,再加一湯匙料酒,鹽半茶匙,晃動鍋,土豆均勻沾上湯汁即可
7關火,開吃!
小龍蝦 500g, COOK100龍蝦調料 適量
1蝦摘洗乾淨開背去泥腸
2土豆切條,黃瓜切條,紅椒切段,姜切片備用
3鍋先把土豆炸微黃,下入黃瓜和蒜子,炸一下,撈出,大火燒油復炸一次吐油
4蝦放入油鍋炸變色,也復炸一次
5鍋里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫縣豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入薑片炒勻
6放入蝦,放入COOK100龍蝦調料翻炒均勻稍微煨三分鐘。 7放入炸好的土豆黃瓜蒜子,再加一湯匙料酒,鹽半茶匙,晃動鍋,土豆均勻沾上湯汁即可
7關火,開吃!