簡介

香

原料

小龍蝦 4斤, 魔芋豆腐 1斤, 紫蘇 若干, 啤酒 2瓶, 八角桂皮草果香葉 若干, 豆瓣醬 若干, 鹽雞精冰糖生抽蚝油 若干, 大蒜姜 若干

步驟

1蝦子洗凈抽蝦線剪背

2一球大蒜剝好

3姜洗凈拍爛

4香料準備

5香料準備

6放油小火把蒜姜煸香

7加入香料豆瓣醬炒

8香味出來後

9放蝦開大火炒

10倒入啤酒蓋過蝦

11大火燒開轉小火燜20分鐘加魔芋豆腐

12加冰糖，雞精，生抽蚝油蓋蓋繼續，開鍋後加紫蘇

13搞定收工