西柚蝦 0

簡介

去蝴蝶袖美食。

原料

西柚, 鮮蝦, 火龍果, 芒果, 酸奶, 蘋果醋, 鹽

步驟

1鍋內燒開水,放入蝦,等再開時關火燜十分鐘取出,浸冰水

2然後用廚房紙吸干水分後,放入密封容器,加入蘋果醋和少量的鹽,放入冰箱冷藏

3火龍果,芒果在康寧盤中均切成小塊,挖去果肉的西柚處理成小碗狀,取出所有加工好的原

4料,將火龍果,芒果放入西柚盅,倒入沙拉醬,點綴上鮮蝦即成

5煮蝦,鹽和胡椒調味,不要煮老了,接著混和擺盤了。最後淋上酸甜的辣醬及碎腰果即可

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