簡介

春天，就要放肆地吃筍

原料

春筍, 蒜薹, 郫縣豆瓣, 甜麵醬, 雞精

步驟

1將春筍去殼切片入開水鍋中煮熟撈出，

2鍋內下油燒至三成熱，下入豆瓣醬和甜麵醬炒透，摻入一勺鮮湯將醬攪勻，

3下入筍片和蒜薹快速翻炒幾下，調入雞精。