原料

蒜薹, 雞蛋, 臘腸, 蒜末, 剁椒, 鹽, 蘑菇精

步驟

1蒜薹洗凈，切小丁

2臘腸切小丁

3雞蛋打散炒熟，備用

4爆香蒜末後，加入剁椒炒香

5放入蒜薹粒，翻炒兩分鐘

6加入臘腸粒炒再炒兩分鐘

7加入炒好的雞蛋

8加少許鹽和蘑菇精調味，翻炒均勻即可。（因為剁椒有鹹味，所以，加鹽的時候要酌量）