臘豬肚, 蒜苔, 清水, 姜, 蒜, 花椒粒, 鹽, 油辣椒, 雞精
1臘豬肚洗凈，用冷水泡製一晚上
2放入清水中煮制一小時至變軟，能用筷子戳動即可
3豬肚取出切絲、蒜苔切段，姜蒜切末備用
4熱鍋冷油下花椒粒炸香，加入姜蒜末
5下蒜苔炒制一會後加入豬肚，加鹽、油辣椒翻炒
6出鍋前加入雞精即可