簡介
我只能說是超級下飯菜～超級簡單～超級美味～
原料
雞肉, 蒜苔, 木耳, 料酒, 耗油, 青椒, 紅椒, 花椒, 茴香, 五香粉
步驟
1雞肉切小塊，我用的是雞腿和雞翅～可以用料酒，五香粉，醬油腌制十來分鐘～
2蒜苔切段
3熱油，花椒茴香，紅辣椒，薑片熗鍋，放入雞肉翻炒
4雞肉變色後，放小半碗水煮，為了讓雞肉熟的快
5水剩一點鍋底後，加入蒜苔，煸炒
6加入木耳和青椒，繼續煸炒，這時可以加鹽，味精，出鍋前放耗油～
7出鍋啦，香噴噴的蒜苔香辣雞超級美味～可以吃兩大碗米飯～
8再配上一盤青菜～，美味晚餐就可以開動啦～～～～～
小技巧
雞肉也可以不腌制，一定要煮一煮，讓雞肉熟透，煮的時候可以用啤酒代替水～也是相當不錯的喲～
