快手菜,餓了一頓猛炒,頃刻上桌
風吹肉, 蒜苔, 豆瓣醬
1風吹肉切片,瘦肉和肥肉分開
2蒜苔切段
3鍋里熱油,先下肥肉,熬出一點油厚,再下瘦肉
4下豆瓣醬
5因為風吹肉不存在嫩不嫩了,不用撈起,直接炒蒜苔,蒜苔軟了之後,放點鹽,放點雞精,起鍋