今天做了蒜薹炒蝦仁、發現下廚房裡沒有這個菜譜，就自己動手寫個吧～這是從小吃到大的菜、分享給大家
干辣椒 2個, 蒜薹 一小把, 大蝦 10個, 鹽 若干, 糖 若干, 雞精 若干
1先處理大蝦、剝蝦殼，挑蝦線。
2熱鍋放油，放入處理好的蝦仁，劃炒，直到蝦仁變色，盛出待用。
3另起鍋、放油，油熱了放入干辣椒、蒜薹翻炒，待蒜薹快熟了放入炒好的蝦仁一起翻炒，調入糖、鹽適量，翻炒均勻，加入雞精，出鍋
蒜薹不要炒得太老了，那樣就不好吃了