簡介

譯自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1229373（2人份）

原料

米飯 160g, 壽司醋 2小勺, 牛油果 1／4個, 迷你蕃茄 少量, 甜蝦 4尾, 生食用帆立貝 1個, chervil （雪維菜／細葉芹） 適量（按口味可以不加）, ＃橄欖油 2小勺, ＃醬油 1小勺, ＃青海苔 1小勺, ＃檸檬汁 1小勺, ＃鹽 一小捏兒 (>_<)

步驟

1本次作者用了MITSUKAN 家的昆布壽司醋。。。。。。。。。

2在杯中填入溫熱的米飯，用湯匙將壽司醋均勻澆在飯上面（做一杯相對應的量是，80g米飯加1小勺壽司醋）

3牛油果切小丁，加檸檬汁（額外量）拌勻。將迷你蕃茄一分4塊兒。

4甜蝦剝去蝦殼，帆立貝一分為二。

5將＃材料混合均勻。。

6等壽司飯冷卻以後，向杯子中填入牛油果，帆立貝，甜蝦。將在步驟5裡面調好的汁澆入，加迷你蕃茄和（細葉芹）點綴。。

小技巧

牛油果很容易氧化變色，所以切好以後要馬上加檸檬汁拌勻。

步驟5的調味汁最後事先調好備用。加入一些芥末也會很好吃！！

用透明的杯子會更有食慾的 )^o^(