超愛吃牛油果壽司，家裡沒有壽司米，所以想到用牛油果拌飯。參考的日本一個牛油果三文魚的方子，自己做了些小改動。 因為裡面放了檸檬，很清新，特別適合夏天，如果喜歡吃辣，再切點新鮮的紅辣椒碎進去，那就又開胃又貌美啦！
牛油果 1顆, 檸檬 1/2個（用汁和皮）, 醬油 2勺, 木魚花 1小撮, 小辣椒 （可選）, 香菜 （可選）, 米飯 1碗
1牛油果半顆用勺子碾碎，剩下半個切厚片備用（我喜歡厚切 ＝P）
2檸檬用撮些皮下來再擠出汁一起攪拌，再拌入2勺醬油，小辣椒碎，香菜碎，攪拌均勻。
3拌入溫熱的米飯，撒上木魚花，擺上牛油果片，開飯拉！