從貝太廚房看來的菜譜，純粹是因為好看的擺盤，準備寫出來給要學習擺盤的同學們，媽媽擺盤從菜鳥到中級的必經之路
小油菜 250g, 海米 50g, 蒜末 5g, 白砂糖 5g, 鹽 3g, 白鬍椒粉 3g, 芝麻香油 5ml, 水澱粉 10ml, 油 10ml, 小米椒 1個
1海米泡好切碎，小油菜掰下來葉片洗凈，放入沸水中焯熟撈出，擺盤，小米椒切細絲裝飾在花兒上
2中火燒熱鍋中的油，下入蒜末和海米碎炒香，調入鹽，糖，胡椒粉，加入少許水煮香，用水澱粉勾芡，滴上芝麻香油，淋在小油菜周圍
這道菜的精華是練習擺盤，媽媽是初級版，高級版在貝太廚房，隨後放上圖片一張大家交流學習，版權歸貝太所有。