簡介

真的是廚房新手，爸爸媽媽回家比較晚，所以做飯的工作就落在了我的頭上，一切都在學習之中~

油菜買的有點少，正好家裡還有粉絲，所以就混一塊炒了，本來想傳到別人得菜譜下的，找了半天也沒找到這道菜····所以就自創一個吧~

原料

蒜, 蔥, 鹽, 雞精, 粉絲, 油菜, 老抽

步驟

1油稍熱，放蒜，蔥，六分熟就好

2放油麥菜，大火吵，七分熟，點點老抽，然後放粉絲

3一直翻炒，粉絲很容易粘鍋，所以沒湯了一定要繼續加湯，連續加湯幾次，直到粉絲軟

4最後放些雞精

小技巧

粉絲下鍋前一定要用溫水泡十分鐘左右，炒的時候才容易熟