油菜, 香菇, 蒜末兒, 鹽, 味精
1鍋里放底油，7、8成熱，放入蒜末兒，炒出香味兒
2放切好的香菇（也可以不切，用整個兒的）
3放入油菜翻炒，最後放入鹽，味精
可以先把油菜用熱水過一下。 如果沒有過水的油菜，可以在加入油菜後把泡香菇的水，加進去，最後，少許水澱粉勾芡兒也不錯。 味道不錯^_^