簡介

南瓜球很多人愛吃，可是外面賣的都不好吃，所以呢，很多人想要自己做，但是又愁沒人教，我呢，就來教大家怎麼做南瓜球~

原料

1.老南瓜（你想吃多少就買多少 具體克數我也不好說）。 2.糯米粉（去超市買稱斤的或者袋裝的都可以，多買點下次可以用 ^3^）。 3.白糖。 4.油（主要是炸南瓜餅時候用的，要多點）。 5.生芝麻

步驟

1.先把老南瓜的皮切掉，切成塊放入電飯鍋隔水蒸。 2.把南瓜搗爛，加入糖（愛吃甜點的加多點），晾涼。 3.倒入糯米粉（自己看倒多少，反正最後要變成麵糰團，且不會粘手。糯米粉少了不易成型，還會粘鍋）。 4.把團團揉成長條，揪成劑子，在揉成小球。 5.把球放入生芝麻里滾一圈，拿出來後略微用力的揉下小球，把芝麻壓到小球里，免得炸的時候芝麻掉出來。 6.鍋里倒入油（最好多點，像炸肉丸炸魚那樣多，不然就是煎南瓜球了，而且油少了不好做，掌握不好會焦掉） 7.冷油下鍋，開小火（火太大怕外面熟了裡面還是生的）等南瓜球有點變色了開中火炸（一次性不要放太多，南瓜球會粘在一起）8.待到南瓜球浮起來就可以裝盤上桌啦~