蒸南瓜餅 0

原料

南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗

步驟

1、將半個南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊; 　　2、放蒸鍋蒸熟(也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右); 　　3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成麵糰; 　　4、將麵糰分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚; 　　5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點綴後放入平盤，蒸4~5分鐘即可

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