一款無黃油的司康，淡淡的椰香~~
麵粉 56克, 椰樹牌椰汁 40克, 椰蓉 15克, 泡打粉 1點5克, 植物油 15克, 雞蛋液 適量, 綿白糖 15克
1麵粉、泡打粉、糖混合均勻，倒入植物油，搓成玉米面狀
2椰蓉、椰汁加入（1）中，合成麵糰無須揉面
3砧板上撒一點麵粉，把麵糰搓成圓球形，壓扁了，用圓形的餅乾模具按壓出造型，放在鋪好油紙的烤盤裡
4烤箱預熱180度，在司康的表面刷上一層蛋液，烤制15分鐘，表面金黃即可，具體時間看各家烤箱的脾氣