培根蘆筍奶油蘑菇湯

簡介

營養又美味!!!!顏色還萌一臉血!!啊啊啊啊啊啊好好喝啊啊啊啊,做甜點剩下的淡奶油就用來做濃湯吧大家!握拳!

原料

淡奶油 80G, 洋蔥 小半個, 培根 兩片, 土豆 中等大小一個, 蘆筍 要綠油油新鮮點的!10根左右, 口蘑 2朵, 白鬍椒粉, 鹽

步驟

1先將蘆筍在開了的水裡過一下,不用全熟,切小段後用料理機打成蘆筍泥。(如果是比較老的蘆筍是要去皮的)

2土豆切小塊放在碗里加少許水,微波爐高火7分鐘轉熟後取出倒掉多餘的水,碾成土豆泥

3培根切丁,下鍋煎出油後,將切片的口蘑和切丁的洋蔥倒入,一起翻炒出洋蔥香味,倒入一小碗水。(就是家中平時吃飯的那種小碗滿滿一碗水)

4倒入蘆筍泥和土豆泥,攪拌均勻,此時湯已經有點濃稠了。

5中火煮兩分鐘左右,期間不斷攪拌,再倒入淡奶油,撒少許鹽和白鬍椒粉調味,再煮一分鐘後,就可以關火了~

小技巧

1.蘆筍打成泥要夠細,土豆碾成泥倒可以保留一點顆粒,這樣喝起來增加口感~ 2.這款濃湯真的非常好喝健康,一勺下去滿滿都是料啊啊啊啊啊啊,淡奶油不可省略,也不要用牛奶代替,否則風味大減分啊


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