原料

娃娃菜（小點的 兩棵, 熟鹹鴨蛋 一個, 火腿腸 一根, 皮蛋 一個, 水 適量, 鹽 適量, 蔥花 適量, 食用油 適量

步驟

1娃娃菜切成條

2把火腿腸，鴨蛋，皮蛋切碎

3鍋燒熱倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少許鹽，翻炒均勻，淋點水，蓋上蓋子燜一會兒

4娃娃菜燜熟成這樣

5把娃娃菜均勻的擺放在盤子上

6鍋中加入適量水燒開～倒入火腿腸，皮蛋，鹹鴨蛋

7大火煮一會兒，如果鴨蛋夠咸就不用放鹽，不夠可以調入點鹽，不需要雞精～出鍋前撒入蔥花提香

8把湯汁淋在娃娃菜上就好了！ 濃濃的湯汁，夾雜著鹹蛋黃的鮮美味道～ 而且顏色也很漂亮 (∩_∩)