說起抹茶，總會有一種小清新氣息撲面而來。這款抹茶餅乾，清香微甜卻不膩，是斑馬姐獲贊最多的點心之一。這款不需要揉面和發酵的小餅乾，做起來可是十分容易~妹子們可以輕鬆做出下午茶~而如果你是漢子，相信我，學會做這個小點心你將肯定不會孤獨一生…(￣▽￣)
黃油 60g, 低筋麵粉 120克 （1杯）, 白砂糖 30克（3湯匙）不是很甜，可以適當加糖, 蛋黃 一個, 抹茶粉5克（1湯匙） 5克（1湯匙）換成可可粉香草粉
1準備好材料，Let’s動起手來！ 烤箱預熱到150℃（或300℉）
2首先把黃油切成小塊，在室溫下放軟然後加入白砂糖。
3將兩者混合，如果有電動打蛋器的話最好稍稍打發，沒有也沒關係，簡單混合就好。
4輕輕地倒入蛋黃。因為過重的話黃油會飛翔的到處都是，包括你臉上，慘痛教訓啊-_-b
5讓蛋黃與碗里的朋友熱情地擁抱在一起～
6把抹茶粉跟麵粉在另一個碗里混合均勻。
7將混合的粉類與蛋黃和它的朋友們組成新的家庭，多麼溫馨的一幕啊(¬_¬)
8如果不喜歡黃油粘在手上的感覺可以先用刮刀攪拌，等麵粉都結成圖裡的小塊時再改用手揉面。
9將所有材料揉成一個麵糰，就像搓橡皮泥一樣～So easy～然後將麵糰放入冷藏室約20分鐘。
10烤箱預熱到150℃（或300℉）。拿出麵糰，用兩片保鮮膜包住它，然後將它壓倒，額，是擀扁。
11等到麵糰被蹂躪成了大概0.5厘米厚的麵餅時，用模具壓出形狀。如果沒有模具的話，可以在廚房尋找各種杯子瓶子蓋子；或者直接用刀把麵餅切成想要的形狀。
12排排坐，放入烤盤。烤盤最好鋪油紙，或者抹一層油以防粘底，入烤箱10分鐘～