原料
日本小南瓜，三色通心粉，黃油1塊，麵粉1湯勺，牛奶少許，火腿，洋蔥，切碎起司，黑椒粒，歐西芹
步驟
1.平底鍋燒熱下黃油，小火融開後放約1湯匙的麵粉抹炒均勻，待顏色轉金黃時倒入半杯牛奶，一杯水< 要不停攪拌以免粘鍋或焦底>再加切碎起司，黑椒粒和少許鹽即成奶汁白醬.然再下下火腿粒. 2.另備深鍋水，水中加少許鹽和油，水煮開後將三色意面投入鍋中，按外包裝指示煮熟。 3.將煮熟的義大利面，放入奶汁白醬一起拌勻後倒入蒸熟的南瓜殼. 4.面上鋪滿拉絲的起馬自拉起司，放入烤箱. 放進烤箱烤約10分鐘(起司融化即可)，撒上歐西芹(parsley).
小技巧
好好吃哦..連殼一起吃哦..要是南瓜殼吃不完,也可切粒拌食另味南瓜泥.
