如果你有熟到一碰就恨不得要爛掉，直接吃甜到發膩的香蕉。。 如果你有一大袋來不及吃完的燕麥片。。。 如果你在減肥 健身，不能碰高油高糖，卻又想吃一份給一天帶來能量的小餅！ 那麼你就來對地方啦，這是米國網上很流行的two ingredient cookie。 打底成分就是香蕉和燕麥片，可以自行加各種堅果，醬，巧克力碎片，椰子片。 除此之外，無糖無油無麵粉。
這裡是我的改進版本，光燕麥啃起來很無趣，所以我用攪拌機（最便宜最基礎的）把燕麥打成了燕麥粉，口感upup！好吃停不下來！
做之前先預熱烤箱 350F/180C 因為整個準備過程相當快手迅速！
燕麥 1杯（240ml）, 過熟香蕉 1-2根(取決於大小）, 核桃碎 一小把！, 花生醬 一大勺！
1用很普通的燕麥片，不是即時的（即時的口感不對，也額外添加了很多糖分），進攪拌機攪碎約3分鐘，直到大部分成為粉狀。
2如圖大小的香蕉一根就夠了。過熟香蕉扔入一個大碗。打好的燕麥粉倒入，用手開始碾壓攪拌。
3待全部融合，舀一勺沒有額外添加油的天然花生醬，抓一小把沒打碎的燕麥片，抓一小把核桃碎。拌勻、（融合好應該是粘稠狀麵糊，不是干到幾乎用手能搓成形的狀態，過會是用勺子舀到烤盤上整形的，如果不對酌情增減燕麥香蕉比例）
4烤箱預熱350F/180C。
5把麵糊整形成小圓餅，放在烤盤上，烤盤上需要墊上不沾油紙，沒有不沾油紙可抹上一層薄油。。。（其實我用了不沾紙還是抹了薄油，為了口感哈哈哈）
6烤16-20分鐘。我烤了16分鐘口感是邊上有一點脆，中間濕軟。喜歡乾脆口感的可以多烤烤
7烤好了，拿出來晾涼幾分鐘。
1.小餅冷吃熱吃口感應該都不錯。（個人喜歡熱的口感味道 =w=） 由於太好吃，俺的小餅沒有活到第二天。。。感覺第二天吃可以再熱一熱 說不定更脆！ 雖然沒有油，但是花生醬和香蕉帶來了部分口感，燕麥粉，燕麥片和核桃帶來了層次感 每一口都是驚喜呀。
2.一個香蕉的比例可以做6個，或者12個迷你的。 由於香蕉大小不同可以酌情調整燕麥的量。。 只要保證是過熟的軟爛香蕉就完全不需要放糖，甜度剛剛好
3.別一吃全部吃光...這貨飽腹感極強...吃的時候配些喝的
4.剩下的掰碎第二天當酸奶的topping說不定也不錯噢
6.不同種類燕麥的區別：http://www.weibo.com/p/2304186db803b00102v1vo?mod=zwenzhang 做這種餅乾一定要用燕麥片，而不是燕麥米