簡介

昨晚逛家樂福，服務員向我推薦芝麻糊，講了各種功效，有多好有多好，材料一包168元，裡面包含紅棗、核桃、黑芝麻、小麥仁等，我一看，唉喲喂，材料我基本全有，買什麼呀，自己動手嘛~~~~

原料

黑芝麻, 黑豆, 淮山, 薏米, 紅棗, 核桃, 紅糖

步驟

1先準備材料（實際上我黑芝麻的用量是圖中的三倍）

2將各種材料用料理機的研磨功能打成粉。

3小鍋將水煮開，然後倒點紅糖，和芝麻混合粉，煮的時候用勺子不斷攪拌，防止粘鍋底，直到芝麻糊冒泡，多煮兩分鐘直到濃稠即可出鍋。

小技巧

1、因為黑芝麻和核桃有油脂，打粉的時候會出油，粘成一團，不要緊，打開料理機的蓋子，用筷子攪攪散後，重新打，不用打到特別細，煮熟後，有點點顆粒，很有存在感的。 2、豆子什麼的本來不容易熟，打成粉了，煮幾分鐘就熟的。 3、小鍋里水不要放太多，到時煮出來的芝麻糊會太稀，可以少放點水，如果煮出來的芝麻糊覺得水太少，中途可以添加點水也行的，煮好的芝麻糊放置一下，會比原先更濃稠。