簡介
早餐是我一天中最重要的一頓，基本原則是簡單 健康 均衡
原料
餅皮 1張, 雞蛋 2個, 牛油果 1/3個, 莫蘇里拉Mozzarella 3片, 菠菜 一小把, 海鹽 適量, 黑胡椒 適量
步驟
1餅皮放在已加溫的平底鍋上正反面各10秒後取出放在廚房用紙上
2雞蛋打碎，鍋中加入少許橄欖油，低溫做成蛋餅。撒上適量胡椒後攪碎。 盛出放在餅皮中央
3菠菜洗凈去根 放入煎蛋鍋中等熟，撒上少量海鹽和胡椒後盛出 放在雞蛋旁邊
4牛油果和芝士切片放入餅中。先卷餅，再將廚房用紙卷在餅外，啦。外帶的話可以加上鋁紙包裝
小技巧
1、餅皮大超市或者進口超市應該都有賣 2、菠菜燒完可以剪一下 否則不太好咬
