顏色是非常漂亮的金黃色，讓人很有食慾，口感有韌勁，既好看，又好吃
甜麵糰200克，南瓜泥60克，細砂糖40克，奶粉14克，鹽2克，蛋40克，水20克，高粉140克，乾酵母1.5克，牛奶香粉1小匙（無，可不加），黃油42克，（甜麵糰就是已經經過一次發酵好了的一般麵包麵糰）
1、所有材料揉成光滑的麵糰 2、麵糰蓋上保鮮膜鬆弛30-40分鐘 3、鬆弛好的麵糰分成大約75克每個的小麵糰 4、小麵糰搓成圓錐狀 5、把小麵糰擀長，在寬的一頭切一個小口，略微把小口分開 6、從開了口處把圓錐面片捲起來，整成牛角形狀，並鬆弛20分鐘 7、鬆弛好後刷蛋黃液 8、長帝25B烤箱預熱180度，放中層，烤8分鐘，然後刷一層融化的黃油，繼續烤5-8分鐘
烤的時候要注意看著，最後上色的時候很關鍵，一不留神就會成黑臉包公~面片擀的時候要儘量弄長一點，這樣層數才比較多，面上還可以撒白芝麻