南瓜一塊（約250克），銀耳半朵，枸杞20多粒，冰糖一塊
1.銀耳提前用水泡發，至漲發後剪去蒂部 2.把泡發好的銀耳撕碎 3.南瓜削皮切丁，枸杞沖洗乾淨 4.鍋中放進銀耳，加入5碗清水，大火煮至水開後，轉小火煮20分鐘 5.加入南瓜丁，轉大火煮開後再次轉小火煮20分鐘 6.加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可