簡介

滋滋做響香氣誘人的滿鍋鍋貼就做好了，用木鏟把鍋貼底朝上排列在碟子中就可以吃了！

原料

小南瓜1個，肉餡100g，大蝦1個，大蔥，姜適量，醬油，香油，黃酒少許，鹽，雞精適量，麵粉300g

步驟

1、南瓜去皮擦成細絲，拌少許鹽，擱置半小時擠去水分。 2、把南瓜、大蝦、大蔥、姜、醬油、香油、黃酒、鹽、雞精和肉餡混合。 3、和一塊面，做成餃子皮。 4、把餡料包進麵皮里，兩邊不封口。 5、平底鍋放少許油，排列鍋貼入內，中火加熱約10分鐘，翻起一個鍋貼看看底兒已經變硬變焦黃了，把準備好的半碗水倒入，加蓋。 6、等水熬到快乾，再倒入適量的麵湯，再等水熬干滋滋做響時，香氣誘人的滿鍋鍋貼就做好了。