簡介

節後肚子裡一頓胡吃海塞之後，總會感覺吃點什麼都沒胃口，所以弄點開胃菜吃吃吧，這款酸湯肥牛，主婦做過第一回就大受歡迎，做法又這麼簡單，以後又有一道好糊弄那倆大小人的菜啦。

原料

酸菜魚調料 一份, 肥牛片 一份, 土豆, 金針菇

步驟

1食材準備：酸菜魚調料一份，肥牛片一份，土豆、金針菇配菜少量

2肥牛現在熱水裡焯一下出鍋，去掉浮沫

3鍋里放入酸菜魚調料翻炒一下

4加入水讓酸菜湯燒開

5開鍋後放入金針菇和土豆片，中火煮十分鐘左右

6最後放入焯好的肥牛片，在鍋內滾一下就可以關火

小技巧

1、配菜可根據自己口味選擇，粉條、豆芽之類的也可以的 2、酸菜魚調料本身也有鹹味，所以不用加其它調料，而且因為比較咸，所以放調料的時候以半袋為宜，不要一下子放一袋。