最近看了一堆韓劇和我們結婚了之後，竟然總結出了做韓式角瓜餅的做法，想來在韓劇和韓國的綜藝節目裡提到的應該也就是最正宗的做法了吧。
順便提一下角瓜，長得實在挺像黃瓜的，有green squash和yellow squash兩種，不認識的可以google之
麵粉, 雞蛋 兩個, 角瓜 一根, 鹽
1角瓜帶皮切片
2準備三個小碗，一個放清水，一個放打勻的兩個雞蛋（加少許鹽），一個放麵粉
3不粘鍋（最好平底）放很少很少油，小火，用筷子操作，夾一片角瓜，先在水裡浸一下，再放到麵粉里滾一下
4再夾到蛋液里滾一下
5這樣一個一個放進鍋里，不時用筷子翻一下面，直到兩面金黃就可以了
6要是用的黃色的角瓜，做出的角瓜餅就更加金燦燦的了
7最後剩下的水、麵粉和雞蛋也不要浪費，全混在一起攤個雞蛋餅
水、麵粉、蛋液的順序不能搞錯，否則什麼都沾不上