原料

南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，白芝麻適量

步驟

1、南瓜洗凈，去皮去籽後切成小塊，上鍋蒸20分鐘至熟透。 2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然後趁熱一點點的加入糯米粉，邊加邊揉，直到揉成不粘手的光滑麵糰。 3、將麵糰分成若干個小團，把小麵糰揉圓再輕輕壓扁成小餅狀，雙面裹上白芝麻即成為芝麻南瓜餅了。 4、鍋中放油燒至5成熱，把芝麻南瓜餅放入，用小火將雙面煎至金黃即可。