原料

瀨尿蝦 500g, 姜 少許, 蒜 適量, 蔥 適量, 紅辣椒 少許, 鹽 多量, 黑胡椒粉 一湯勺(見圖), 辣椒粉 一湯勺(見圖)

步驟

1洗凈

2姜切片 蒜切末 辣椒切丁  蔥花… 準備好黑胡椒粉 辣椒粉 還有鹽

3放點油直接炒炒瀨尿蝦(皮皮蝦),炒了兩分鐘,加300ml水,加蓋燜三四分鐘

4然後放入盤子中,多餘的水倒掉

5油要多…爆香薑片和蒜末,加入瀨尿蝦(皮皮蝦)一起炒…然後均勻放黑胡椒粉,辣椒粉,加入多量的鹽炒…最後放蔥花和紅辣椒翻炒幾下就好了…

6最後完成啦。