红烧土豆，家常下饭菜，做起来简单的很~
土豆 一两个, 胡萝卜 一根, 香菇 四五朵, 盐 1/2小匙, 老抽 2大匙, 冰糖 三四粒, 八角 一个
1土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
2锅烧热，下油，放入一个八角炒香，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下
3加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟
4尝下土豆熟了没有，加盐，老抽和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅