简介

煎到金黄香脆的吐司，夹着咸香的火腿与芝士，光想想都觉得好好次，尤其是芝士受热后半融化的状态，真是太娇嗲了！！

原料

白吐司 4片, 咸火腿 4片, 芝士 2片, 鸡蛋 2个, 牛奶 15ml, 橄榄油 适量

步骤

1吐司切去四边，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。

2接着再放一片咸火腿，盖上一片吐司，按此方法做好另一个。

3鸡蛋加牛奶打匀，做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。

4煎锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可。

小技巧

tips:

**  做这款西多士，最好选白吐司，别用太甜的或者其它味道比较大的吐司。要不做出的西多士味道会怪怪滴哦。

**  刚开始煎的时候两片吐司比较容易分开（最好不要老去动它，中间需要翻面的时候，用烹饪夹整个夹稳了再翻面），当芝士逐渐受热融化后，它就充当了粘合剂的作用，两片吐司就会粘得牢牢的啦。

**  因为火腿本身有咸度，所以蛋液里不用放盐，就这样吃感觉味道刚刚好。

**  煎吐司之前，最好将煎锅先烧热，再倒油，接着煎吐司，按照这样煎出的吐司才会外脆内软哦~~，火别太大，容易糊嘞！