原料

南豆腐1块，李锦记旧庄蚝油，西兰花，胡萝卜，姜蓉蒜蓉，菜籽油，李锦记精选生抽，砂糖，玉米淀粉，水淀粉，清水，盐

步骤

1.豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄 2.锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块 3.加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀，倒入清水盖上锅盖大火煮开 4.淋上水淀粉勾薄芡，将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~