原料

虾，鸡蛋，盐，味精，炸粉

步骤

1.虾去头，去肠泥，对半切开。 2.虾放入鸡蛋液中。（蛋液中加少许 盐，味精） 3.取出虾。 4.虾粘上炸粉，下油锅炸至金黄。