原料

猪小排250g，番茄酱3匙，蜂蜜3匙，盐适量，蒜2瓣，姜粉1小匙，料酒2.5匙，黑胡椒粉2小匙

步骤

1、蒜2瓣做成蒜蓉。 2、猪小排250g加入番茄酱3匙、蜂蜜3匙、盐适量、步骤（1）、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙，拌匀放冰箱冷藏腌两晚。 3、烤盘铺锡箔纸，放上步骤（2），刷上腌汁，烤箱加热200度20分钟，每隔5分钟翻面刷一次腌汁。 4、最后5分钟将烤箱温度调成230度上色。 5、装盘洒上适量熟白芝麻。