材料：烤麸4块，香菇5朵，干木耳1朵，金针1，把，葱2根 调味料：酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙
1.葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用 2.烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用 3.锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖和水后，放入烤麸和木耳煮约15分钟，再加入金针继续煮约5分钟至熟透入味后，熄火滴入麻油拌炒均匀即可完成