曾经做过很美味的甜辣酱，不过有人不能吃辣，为了照顾不能吃辣的人，今天做个酸甜酱吧。酸酸甜甜的，可以当果酱吃也可以用来做酸甜骨，总之喜欢怎么吃就怎么吃！
西红柿，菠萝，柠檬，冰糖，白醋，盐，玉米粉
1、菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。 2、将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟。 3、柠檬榨汁，再准备一点玉米粉，把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。 4、慢火继续熬至果酱起泡即可。
最后可以装进用高温消毒过的瓶子，放冰箱保存。