简介

一定要让土司吸饱蛋奶液再入锅煎，这样才能煎出外酥内软、蛋香十足的可口法式土司。

原料

Ａ.土司面包2片，Ｂ.蛋1个，鲜奶100㏄，细砂糖20公克

步骤

1.将土司切去四周硬皮部分，再对切成三角形备用。 2.将蛋、鲜奶、细砂糖搅拌均匀，放入土司浸泡至完全吸饱蛋奶液。 3.平底锅加热，刷上薄薄一层奶油，放入作法2泡软的土司，煎至蛋汁凝固即可。