花蟹三只，香茅3根，蒜片，姜，洋葱片
1.香茅拍松，切斜段 2.洋葱切丝 3.螃蟹洗净分成2份，蟹壳可要可不要，小潺看到里面有少许膏，所以留下来了 4.螃蟹切开的部分沾上生粉 5.放到油锅中炸至变色 6.炸好的螃蟹 7.热油锅下蒜片和姜片爆香 8.再下洋葱 9.下香茅 10.下咖喱酱和少量高汤(或水) 11.等咖喱酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆 12.倒入炸过的螃蟹 13.再倒一点点鱼露煮开后即可