中筋面粉150g，猪油50g，糖粉30g，水60g
1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟 2.将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好 3.用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟 4.将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段 5.切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口 6.逐一做好排入烤盘 7.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可