原料

牛头牌玉米粒60公克，素虾仁400公克，青豆仁40公克，珍珠菇40公克，辣椒片15公克，姜片15公克，太白粉水适量，牛头牌素沙茶酱1小匙，香菇粉1/2小匙，香油1小匙，盐1/2小匙

步骤

1.热锅，倒入1大匙香油（分量外），放入辣椒片、姜片爆香。 2.于作法1锅中加入水煮至沸腾，再加入牛头牌素沙茶酱拌煮均匀。 3.加入牛头牌金色蔬菜玉米粒、素虾仁、珍珠菇、青豆仁、盐、香菇粉拌匀，再加入太白粉水勾芡，最后洒入香油即可。