虾半斤，粉丝一把，葱，姜，生抽，蚝油，白糖，料酒
1.粉丝用温水泡软，沥干水分，剪成小段，虾洗净沥干，剪去须 2.烧热油锅，放葱姜煸炒出香味 3.放虾进去煸炒至完全变色 4.加一汤匙料酒，两汤匙蚝油，一汤匙白糖，一汤匙生抽 5.加一小碗水，煮开 6.移入沙锅，放粉丝进去，盖上盖子，煮开，转小火煲 7.小火煲个十多分钟，至锅内汤汁收干即可