简介

甜的料馅建议读者以油炸的口感较佳，作法是取锅注入约一半的油后热锅，再将包好的饺子依序放入热油锅内以中火炸至金黄色即可捞起食用。本食谱为15粒水饺分量。

原料

毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙

步骤

1. 将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。 2. 取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即完成椰子豆。