意大利面蛋饼

原料

意大利面50公克,蛋2个,洋葱1/4个,起司粉1大匙,盐1/2小匙,橄榄油1大匙

步骤

1.煮沸一锅水,加入少许盐(分量外),将意大利面呈放射状入锅煮熟,捞起沥干,放凉切段备用。 2.洋葱切小丁,蛋打散,加入起司粉与盐拌匀,再加入作法1的意大利面。 3.平底锅加热,加入橄榄油,再倒入作法2拌匀的所有材料,煎至蛋液凝固,再翻面煎至两面均呈金黄色即可。


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